No sport recife x náutico I na primavera, minhas receitas preferidas são de baixo esforço, mas com alto rendimento. Isso geralmente significa 💲 se apoiar sport recife x náutico determinados ingredientes para fazer a maior parte do trabalho pesado. Nesta receita, há três heróis : o 💲 açúcar de cana integral, um açúcar indiano antigo, que temsport recife x náuticomeladeira intacta, o que lhe dá um sabor naturalmente 💲 rico e terroso de caramelo; a pêssego, um prazer efêmero de agosto; e, finalmente, um novo garoto na quadra, o 💲 leite de coco evaporado, que tem uma consistência suave perfeita para definir um creme gelado macio.
Você vai precisar de seis pequenos moldes ou tigelas resistentes ao calor e congeláveis. Eu 💲 uso pequenas xícaras de esmalte para definir essas sport recife x náutico seguida, mas você poderia congelar a mistura sport recife x náutico tigelas pequenas e 💲 servir exatamente assim. A farinha de açúcar de cana sport recife x náutico pó e o leite de coco evaporado podem ser comprados 💲 sport recife x náutico lojas especializadas sport recife x náutico alimentos do sul da Ásia e online.
Preparo
5 min
Cozinhe
1 hr
Congelar
2 hrs+
Sirva
6
Para o kulfi
130g de farinha de açúcar 💲 de cana sport recife x náutico pó
(eu gosto do H&C), ou açúcar mascavo escuro
360ml de leite de coco evaporado
– Eu gosto do Nature's 💲 Charm
250ml de creme duplo vegano
– Eu gosto do Oatly
½ colher de chá de sal marinho fino
Para as pêssegos
3 pêssegos
, cortados 💲 ao meio e sem sementes
½
colher de chá de cardamomo sport recife x náutico pó
(opcional)
1½ colheres de sopa de xarope de bordo
Raspas de 1 💲 limão
Preaqueça o forno a 200C (180C ventilador)/390F/gás 6 e cubra uma pequena tigela de assadeira com papel de hornear.
Para fazer 💲 o kulfi, coloque a farinha de açúcar de cana sport recife x náutico uma panela e agite para distribuir uniformemente. Adicione uma ou 💲 duas colheres de chá de água, coloque a panela sport recife x náutico um fogo médio e misture até que todo o açúcar 💲 tenha derretido. Tempere o leite de coco evaporado e a creme, até que estejam completamente incorporados, então tempere o sal. 💲 Leve a mistura quase ao ponto de ebulição, então retire do fogo e deixe esfriar. Despeje porções iguais da mistura 💲 de kulfi refrigerada sport recife x náutico seis pequenas xícaras ou tigelas e coloque-as no congelador por pelo menos duas horas, até que 💲 estejam solidificadas.
Enquanto isso, coloque as metades de pêssego cortadas para 💲 cima sport recife x náutico uma assadeira coberta com papel de hornear. Misture o cardamomo e o xarope de bordo sport recife x náutico um pequeno 💲 tigela, então distribua uniformemente entre as pêssegos. Assar o fruto por 25-35 minutos, até ficar macio, mas ainda não se 💲 desfazer, então retire, raspe o zest