Nada se destaca tipos de apostas desportivas um prato de ravioli fresco feito com soleína. Ele 9️⃣ se parece e saboriza da mesma forma que a massa normal.
Mas as origens das proteínas que lhe dão o sabor 9️⃣ corpóreo são extraordinárias: elas vêm da primeira fábrica europeia dedicada a fazer alimentos humanos com eletricidade e ar.
O dono da 9️⃣ fábrica, Solar Foods, iniciou a produção tipos de apostas desportivas um sítio tipos de apostas desportivas Vantaa, perto da capital finlandesa de Helsinque, que será capaz 9️⃣ de produzir 160 toneladas de alimentos por ano. Ele segue vários anos de experimentação tipos de apostas desportivas escala laboratorial.
A Solar Foods já 9️⃣ obteve aprovação de alimento inovador para a soleína tipos de apostas desportivas Cingapura e está procurando introduzir seus produtos nos EUA este outono, 9️⃣ seguidos pela UE até o final de 2025 - e no Reino Unido também, se o regulador puder se defrontar 9️⃣ com o aluvion de produtos relacionados a cannabis.
A produção da fábrica pode ser pequena tipos de apostas desportivas termos da indústria alimentícia global, 9️⃣ mas Pasi Vainikka, o co-fundador e CEO da Solar Foods, espera que provar que a tecnologia funciona seja um passo 9️⃣ crucial na revolução do que os humanos comem.
Alimentos e agriculture responsáveis por cerca de um quarto de todas 9️⃣ as emissões de aquecimento do planeta. Sua parte de poluição é provável que cresça à medida que outras indústrias migram 9️⃣ para o uso de eletricidade verde e as classes médias tipos de apostas desportivas expansão exigem mais carne para suas mesas. Até agora, 9️⃣ o foco de alguns campanhistas climáticos tem sido tentar convencer as pessoas a comer menos carne e mais plantas. Proteínas 9️⃣ não derivadas de fazendas, como a soleína, podem tornar essa abordagem mais atraente.
A soleína vem na forma de um pó 9️⃣ amarelado feito de organismos de única célula semelhantes a levedura usada na fabricação de pão ou cerveja. A empresa está 9️⃣ querendo que essas proteínas sejam usadas tipos de apostas desportivas alternativas à carne, queijos e milkshakes e como substituto de ovo tipos de apostas desportivas massas, 9️⃣ macarrão e maionese.
O ravioli servido esta semana foi feito com soleína substituindo o ovo, com uma versão de cream cheese 9️⃣ de soleína. A confeitaria finlandesa Fazer já vende barras de chocolate tipos de apostas desportivas Cingapura com soleína adicionada (que também é uma 9️⃣ fonte conveniente de ferro para vegans). Um restaurante de Singapura o último ano criou um gelado de chocolate de soleína, 9️⃣ substituindo o leite materno.