E e,
Toque uma panela de tamanho médio com água até a ferver. Dica odds altas betano 250g do
ervilhas
Deixe cozinhar por 2 minutos 🍉 e depois dreno. Processe metade das turfas odds altas betano um liquidificador até que elas fiquem tão suaves quanto possível para obtê-las, 🍉 remova a puré do misturadores numa tigela pequena (melhor fazer isso agora – é difícil se você deixar esfriando) Reserve 🍉 o resto de todas as suas
vegetais, legumes
E: ou
galinha, estoque
para ferver, odds altas betano seguida remover do calor.
Peel e finamente cortar 1 pequeno
cebolas
. 🍉 Quente 2 colheres de sopa da
azeite de oliva
ou 50g de
manteiga
Tempere com uma pitada de sal e frite até que a 🍉 cebola seja macia, translúcida mas não colorida. Mexa odds altas betano 180g
arroz risoto
deixe cozinhar brevemente, depois mexa odds altas betano 100ml de
vinho branco
E: ou
branco 🍉 vermute
(Eu uso frequentemente Noilly Prat) e espero até que tenha sido absorvido pelo arroz.
Deixe o arroz cozinhar por mais alguns 🍉 minutos até que a massa tenha sido quase – embora não completamente - absorvida, depois introduza outra concha de estoque 🍉 e continue cozinhando adicionando caroço. Agite-se para deixar seu caldo inchar enquanto ele estiver cheio com as sementes secas do 🍉 trigo moído ou cremoso!
Mexa o puré de ervilha adicionando as turfa inteiras cozida, a raspa ralada da
limão
e um punhado de 🍉 triturado,
folhas de manjericão
. Verifique o tempero Se você estiver fazendo uma versão não vegana, mexa odds altas betano um botão de manteiga 🍉 do tamanho da noz enquanto serve;
O suficiente para 2. Pronto odds altas betano 45 minutos.
Um risoto leve e vermeroso, que pode ser 🍉 feito com óleo ou manteiga de frangos (ou vegetais) sem queijo – embora você seja bem-vindo para mexer um punhado 🍉 no final.
Gosto de adicionar brotos enquanto coloco o arroz odds altas betano tigelas, deixando-os suavizar ligeiramente no calor do peixe.
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NigelSlater