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nova pesquisa revela que o bolo favorito da Grã-Bretanha chá não é a esponja clássica Victoria, mas sim cheesecake. Na 🧲 verdade s vezes ela foi empurrada para quinto lugar atrás de chocolate e limão molhando com pão quente ou torta 🧲 rosado como encerrar aposta no esporte da sorte bolinhos escuro...
Mas muitos de nós poderíamos bater uma esponja Victoria passável a curto prazo. Quem entre os nossos 🧲 já produziu um cheesecake bem sucedido?
Certamente posso lembrar alguns fracassos memoráveis: queimado, runny os quebrado e cratera. Se vai ser 🧲 o favorito do país é possível que um pouco de orientação está como encerrar aposta no esporte da sorte ordem!
Aqui estão 17 tipos de cheesecake para 🧲 experimentar, do mais próximo ao lar até o que está fora da pista.
Primeiro, alguns princípios básicos: cheesecake é uma invenção 🧲 antiga - as receitas existentes mais antigas vêm de Cato the Elder – mas o tipo que estamos acostumados a 🧲 dever um importante débito ao queijo creme não cozido comercialmente fabricado ingrediente principal do qual datam os finais século 🧲 XIX. Receita dos Cheesecakes são comumente divididos como encerrar aposta no esporte da sorte dois tipos principais; Assar e sem cozimento O estilo das panificação vem 🧲 nos estilos inglês ou americano com várias versões divididas entre este sub-estilo (Nova York) porém Chicago
Um cheesecake tradicional começa com 🧲 uma base de biscoitos amanteigados.
: VeselovaElena/Getty
Imagens
Uma base clássica de cheesecake é geralmente feita a partir biscoitos batidos com 🧲 um pino rolante (ou chantilly como encerrar aposta no esporte da sorte processador), misturados à manteiga e pressionado no fundo da lata. Biscoitos digestivos são uma 🧲 escolha comum na Grã-Bretanha, enquanto os americanos optam por bolacha ralham; No entanto há muito espaço para exploração do sabor 🧲 pessoal: biscafe rico chá não faz bem o pão curto das receitas dos pastéis!
Alguns puristas afirmam que um cheesecake não 🧲 é realmente uma torta de queijo – ele nem contém ovos e está definido por refrigeração na geladeira. Você também 🧲 pode apontar para o fato do bolo nunca ser verdadeiramente, mas mais flaton ou torte; Mas se há maneira garantida 🧲 como encerrar aposta no esporte da sorte evitar arruinar a bolacha da carne você deve garantir-se sempre como quando me queimam: Se alguma vez tiver queimado...
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queimado um – a variedade sem-barbife pode encorajálo para tentar novamente.
Benjamina Ebuehi oferece uma tomada de limão e sabugueiro sem-bolo, 🧲 enquanto Nigel Slater apresenta um cheesecake simples com chocolate branco. A versão do Yotam Ottolenghi adiciona iogurte (bem como mel) 🧲 à mistura Este verdadeiro queijo não enviado pelo leitor para o consumo da Good Food BR mascarpono como encerrar aposta no esporte da sorte vez 🧲 dos cremes que são feitos na forma desse bolo!
Outra maneira infalível de evitar queimar seu cheesecake por acidente é queimá-lo 🧲 com propósito. O bolo basque, o qual teve um momento há alguns anos atrás uma partida: queimado como encerrar aposta no esporte da sorte cima 🧲 e mal colocado no meio do caminho sem cair sobre si mesmo ou na crosta crustíssima Tudo isso requer confiança 🧲 para continuar dizendo "Sim...
O cheesecake basco foi supostamente inventado como encerrar aposta no esporte da sorte 1990 no restaurante La Via, San Sebastián. Esta encarnação – 🧲 de Nieves Barragán Mohacho por meio do nigella Lawson - é servida com um molho alcaçuz!
A versão japonesa é uma 🧲 espécie de mashup cheesecake-souffle.
: Arisara_Tongdonnoi/Getty
/ iStockphoto
Outras variações regionais do cheesecake incluem a crostata di ricotta italiana (mais de 🧲 uma torta como encerrar aposta no esporte da sorte massa), o japonês ou algodão, queijinho e sernik polonês um queijo feito com twaróg.
s vezes, a 🧲 base de um cheesecake acaba por cima. Este é o caso do mel e queijo queijinho da Tamal Ray (que 🧲 não tem nenhuma outra forma para falar), mas compensa com uma cobertura como encerrar aposta no esporte da sorte espiral quebradiça como os Cheesecakes bascos!
Enquanto uma 🧲 variedade de queijo creme é geralmente a base para um cheesecake, você pode fazer com o Queijo da cabra; pegue 🧲 esta variação mel e tomilho. Há também tal coisa como bolos queijinhos batata doce quecaça-doce – cor laranja profunda atraente: 🧲 Meera Sodha recomenda usar marca do cream chaese vegano chamado Shesee junto aos 300g dos tofu sedosa!
Indulgência verdadeira... Eton mescle 🧲 cheesecake de morango.
: Paul Carter/Alamy
Para um pudim verdadeiramente exagerado, experimente o cheesecake de Eton messy uma combinação profana que 🧲 inclui não apenas queijo creme mas também Mascarpone (mascararona), duplo nata e morango.
Finalmente, se os convidados do jantar são o 🧲 tipo que prefere outra bebida à sobremesa. Faça as duas coisas com um cheesecake de gim e tónicos Este não-bolo 🧲 alcoólico é descrito como "um doce perfeito para uma festa adulta"; Para ser honesto: soa imaturo demais - contém a 🧲 raspagem da cal ou suco esmagado merengues (uma lata) sem gins nem tonicões mais 50ml adicionais como encerrar aposta no esporte da sorte termos gansosos Não 🧲 estou dizendo nada!