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Por *Victória Vieira, 365bet site Goiás
04/02/2024 07h30 Atualizado 04/02/2024
Sopa de marmelo com canela é a opção de 🏀 comida ideal para os dias frios — 
: Reprodução/TV Anhanguera
O Sabores do Campo deste domingo (4) traz a receita de 🏀 uma comida diferenciada. A sopa de marmelo é especialidade da Viviani Teixeira, produtora rural de Cidade Ocidental, região localizada no 🏀 leste de Goiás.
A produtora conta que a receita da sopa é de família e passou de geração a geração. Diferente 🏀 dos sabores tradicionais, essa sopa traz a sensação agridoce no paladar, mas sem deixar de lado a mistura com o 🏀 sal, já que um dos ingredientes presentes na receita é o queijo.
"Fica muito bom [a mistura do doce com o 🏀 salgado]. O segredo principal é o doce com sal. Fica muito bom", afirma Viviani.
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Aprenda a seguir o passo a passo de como 🏀 fazer uma sopa de marmelo.
Ingredientes
5 marmelos bem maduros100g de queijo minas1 colher de margarina ou manteigaAçúcar a gosto1 pitada de 🏀 sal Canela em 365bet site casca1 litro de água
Modo de preparo
O primeiro passo é descascar os marmelos e retirar as sementes. 🏀 Depois, corte as frutas em 365bet site tiras. Em seguida, adicione a manteiga na panela e deixe derreter. Acrescente os marmelos, 🏀 açúcar a gosto, paus de canela e uma pitada de sal. Coloque 1 litro de água na mistura com todos 🏀 os ingredientes e deixe cozinhar por 15 minutos.
A consistência do marmelo deve estar mole. Finalize adicionando o queijo. Após esses 🏀 procedimentos, o prato está pronto para ser servido.
*Victoria Vieira é integrante do programa de estágio entre TV Anhanguera e Pontifícia 🏀 Universidade Católica de Goiás (PUC-GO), sob orientação de Paula Resende.
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