Há quase 14 anos, 🏀 escrevi minha primeira coluna, e foi um privilégio incrível escrever para o jornal que leio e amo sobre um assunto 🏀 casa de apostas confiável que sou apaixonado. Por que parar, então? Felizmente, ninguém me pediu para fazê-lo, mas, a um mês de completar 🏀 76 anos, há outras coisas que quero fazer que não são consistentes com cumprir uma prazó semanal. Viagens, principalmente.
Sei que muita coisa mudou desde que comecei aqui casa de apostas confiável 2010, não apenas meus próprios gostos. Hoje, prefiro vinhos mais 🏀 leves e frescos do que costumava, e eles combinam melhor com a comida mais baseada casa de apostas confiável plantas que agora como. 🏀 O desenvolvimento mais marcante, embora nos bares de vinho e nas mercearias independentes de vinho casa de apostas confiável vez dos supermercados, é 🏀 o crescimento da popularidade do vinho natural - isto é, vinhos feitos com mínimas adições. O vinho laranja ou amarelo, 🏀 popularizado pelos georgianos, fez parte disso. Em seguida, houve o crescimento e o crescimento do rosé, conduzido pelo Provence, mas 🏀 ecoado por outros países que fazem vinho casa de apostas confiável um estilo semelhante. Será interessante ver se haverá uma reação a isso 🏀 casa de apostas confiável termos de rosés de cor mais profunda.
Em 2010, o vinho inglês ainda era um pouco de brincadeira. Agora, grandes 🏀 garrafas estão sendo feitas casa de apostas confiável todo o país, incluindo no Essex, como escrevi recentemente aqui. Em 2010, para a maioria 🏀 das pessoas, o vinho grego significava retsina, mas agora quase todas as supermercados, incluindo o Aldi, têm um assyrtiko ou 🏀 outro branco grego.
Gostaria de deixar algumas pensamentos com você? Tenha coragem e continue tentando novas garrafas. Apesar de escrever 🏀 sobre vinho há mais de 30 anos, ainda faço descobertas, como que o gamay na Auvergne (veja minha escolha abaixo) 🏀 é um tipo diferente do que se encontra casa de apostas confiável Beaujolais, e é mais semelhante a um cabernet franc.
E, aos comentaristas 🏀 do BTL, diria: seja gentil com meu sucessor. Nós todos tentamos o melhor. É verdade, os escritores de bebidas recebem 🏀 amostras - não poderíamos fazer nossos trabalhos de outra forma - mas também gastamos tempo e dinheiro não remunerados viajando 🏀 para degustação para tentar encontrar os melhores vinhos para recomendar. Então, seja amigável.
Não vou parar de escrever completamente. Ainda escreveré 🏀 algumas peças para outras publicações e, espero, para o Guardian de vez casa de apostas confiável quando, mas será encontrado principalmente casa de apostas confiável meu 🏀 site e casa de apostas confiável meu Substack, que continuará oferecendo recomendações de vinhos acessíveis, juntamente com dicas de receita, restaurante e viagem. 🏀 Obrigado por ler.