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O rzo é um ingrediente tão herói, dando uma textura semelhante a risoto sem mexer e especialmente se você cozinhá-lo 👍 no forno para jantar mãos livres. Minhas versões de verão inevitavelmente envolvem tomates cereja ou pimenta vermelha mas esse número 👍 quente do início da primavera com cogumelos parmesão faz o mesmo que fazer: comer manteiga leve por duas pessoas!
Cogumelo selvagem, 👍 espinafre e avelã orzotto
Prep
15 min.
Cooke
25 min.
Servis
2
200g orzo
estoque vegetal 450ml
100g espinafre folha bebê
250g cogumelos silvestres ou castanha,
fatiado
3 4
azeite de oliva tbsp
2
alho 👍 dente,
finamente raladas,
Flocos de sal marinho
, para provar
50g avelãs blanched
25g manteiga salgada
pequeno grupo sábio
(cerca de 10-12 folhas decentes)
40g parmesão,
finamente raladas,
Zest e 👍 suco de 1 limão.
Aqueça o forno a 200C (180 C ventilador)/390F / gás 6. Coloque os Orzo e estoque aami cbet 👍 uma lata de torrefação média, bem como cubra com espinafre. Misture cogumelos duas colheres-de sopas do azeite: um copo cheio 👍 da água salgada no aquário; depois espalhe por todo as folhas dos ovos para cozinhar durante 25 minutos!
Quando houver 10 👍 minutos de tempo para cozinhar, coloque as avelãs e manteiga aami cbet uma pequena bandeja com óleo ou o álgebra. Espalhe 👍 por um pouco do sal marinho até colocar outra prateleira no forno!
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Uma vez que o Orzo tenha tido seus 25 minutos, tire-o do 👍 forno e mexa aami cbet três quartos da parmesão com suco de limão; você provavelmente também precisará adicionar um pouco mais 👍 d'água ou estoque (apenas 50ml por hora) para obter a mistura numa textura agradável semelhante ao risoto - teste colocando 👍 uma colherada sobre seu prato: deve haver algum movimento.
Saboreie e adicione mais sal ou suco de limão conforme necessário, depois 👍 coa aami cbet duas tigelas aquecida. Top com as avelães leo fresco (Sálvia) E manteiga marrom; Espalhe sobre o parmesão restante 👍 para servir quente!