400g de beringelas pequenas (aproximadamente 12)
1 bloco de tofu firme (300g), cortado o que é betsul 😊 cubos de 2cm
2 colheres de sopa de farinha de milho
125ml de azeite de canola
... (restante dos ingredientes e instruções)
A beringela, conhecida como "insana mala" pelos romanos, é agora um ingrediente popular o que é betsul pratos 😊 de todo o mundo, desde a moussaka grega até o baingan bhartha indiano. Sua textura densa e carnuda é perfeita 😊 para pratos grelhados, assados, cozidos ou fritos. A beringela tem pouco sabor próprio, mas é uma ótima esponja para especiarias, 😊 temperos e molhos fortes.
Frite as beringelas até ficarem macias 😊 para um contraste de textura com o tofu crocante e as castanhas. Se não encontrar beringelas pequenas, use três beringelas 😊 maiores e corte-as o que é betsul fatias longas e finas.
400g de beringelas pequenas (aproximadamente 12)
1 bloco de tofu firme (300g), cortado o que é betsul 😊 cubos de 2cm
2 colheres de sopa de farinha de milho
125ml de azeite de canola
... (restante dos ingredientes e instruções)
O sabor fumegante da beringela harmoniza bem com este molho picante. Adicione 😊 um ovo cozido o que é betsul cada porção para fazer um prato principal mais substancial.
2 grandes beringelas
1 punhado de folhas de coentro
4 😊 cebolinhas verdes, cortadas o que é betsul rodelas finas
1 punhado de brotos de ervilha
1 colher de chá de gergelim torrado, para terminar
... (restante 😊 dos ingredientes e instruções)
O hasselbacking das beringelas fornece muitos bolsos e 😊 cavidades para a pasta de curry espessa se instalar.
4 pequenas beringelas
3 colheres de chá de óleo de coco derretido
15 folhas 😊 de curry frescas
2 colheres de sopa de concentrado de tamarindo
2 colheres de chá de açúcar de palma ralado ou açúcar 😊 mascavo
Sal marinho
1 pequeno punhado de folhas de coentro fresco, folhas apenas, para terminar
... (restante dos ingredientes e instruções)