A palavra 'cheesecake' traz um sorriso para a maioria das faces. Eu adoro cheesecake tanto que dedique um capítulo inteiro ⚽️ a ele casa de aposta melhor meu segundo livro. Armado com bastante cream cheese, poderiam passar um ano desenvolvendo (e comendo) eles. Cheesecakes ⚽️ de maracujá são um dos meus favoritos pessoais - cremosos, refrescantes e refrescantes, eles trazem um sabor de verão para ⚽️ qualquer dia. Espero que você goste desses tanto quanto eu.
Esses ⚽️ funcionam muito bem assados casa de aposta melhor moldes para muffins resistentes: uma vez completamente frios, retirem os cases ou servam os bakes ⚽️ casa de aposta melhor caso. Em qualquer dos casos, cubra com a manga e maracujá frescos pouco antes de servir. Você precisará de ⚽️ um ferro de muffin e cases de papel.
Preparo
20 min
Cozinhar
35 min
Faz
10 mini bakes de cheesecake
50g
biscuit de gengibre
75g Hobnobs
55g
manteiga sem sal
, derretida
340g
cream ⚽️ cheese
completo
80g açúcar granulado
2
ovos
30g
farinha de trigo
Uma pitada de
sal marinho
100g
chocolate branco
60g
iogurte grego cheio de gordura
Raspas e suco de 1
limão
2
maracujás
, sementes, polpa e ⚽️ suco rasgados, cascas descartadas
2 mangas maduras
, peladas e carne cortada casa de aposta melhor cubos
Aqueça o forno para 160C (140C ventilador)/325F/gás 3 e ⚽️ forre uma forma de muffins com cases de papel.
Usando um liquidificador ou uma bolsa de areia e um rolo de ⚽️ pinagem, esmague os biscoitos de gengibre e Hobnobs até se assemelharem a migalhas. Derrame casa de aposta melhor um pequeno tigela, adicione a ⚽️ manteiga derretida e misture bem para combinar.
Pressione uma colher ⚽️ de sopa de mistura de biscoito casa de aposta melhor cada caso de muffin, então assa por 10 minutos. Remova e deixe esfriar ⚽️ enquanto prepara o recheio.
Em um tigela grande, bata o cream cheese até ficar suave. Adicione o açúcar, misture bem, então ⚽️ adicione os ovos e bata até incorporar completamente. Em seguida, bata a farinha e o sal até ficar suave, seguido ⚽️ pelo chocolate branco e iogurte, mexendo até que a mistura fique suave.
Despeje essa mistura casa de aposta melhor cada caso de muffin até ⚽️ que eles estejam três quartos cheios, ou distribuídos uniformemente entre 10 casos. Assar por 25 minutos, retire do forno e ⚽️ deixe esfriar. Uma vez esfriado, refrigere até ficar frio.
Para o acabamento, combine as raspas e o suco de limão, sementes ⚽️ de maracujá e manga picada casa de aposta melhor um tigela. Despeje essa mistura casa de aposta melhor cada mini bake de cheesecake pouco antes de ⚽️ servir.