T em comumente existe uma diferença entre a forma como a cozinha com crianças é retratada – todos sorrindo uns 💷 para os outros adoravelmente, trabalhando juntos soccer bet 10 harmonia e rindo de uma piada brilhante – e a realidade. Nós todos 💷 já estivemos lá. Minhas dicas para ajudar as coisas a se moverem na direção certa são as seguintes. Certifique-se de 💷 empregar pequenas mãos o mais possível, para rolar, esmagar ou espremer. Faça comida que possa ser comida à mão e 💷 que possa ser servida soccer bet 10 porções individuais, para dar uma sensação de agência e propriedade – pense soccer bet 10 biscoitos, albóndigas, 💷 pequenas pastéis, crepes recheados. Para o mesmo motivo, sirva mergulhos e espalhamentos soccer bet 10 porções individuais também. Não comece a cozinhar 💷 quando todos já estiverem com fome voraz. E, cruciais, tenha sempre bastante salsa à mão se o coentro correr o 💷 risco de ameaçar essa visão de adoração sorridente do início ao fim.
Esses funcionam tanto para 💷 a ceia quanto para um piquenique. Eu usei minced turkey, mas o minced chicken ou pork também funcionam muito bem, 💷 então use a carne que você preferir. Você vai precisar de uma forma ninhada de nove buracos sem antiaderência.
Preparo
30 min
Cozinhe
1 💷 hr
Faz
9
Para os puffs
500g minced turkey
, preferencialmente carne de coxa e 8% de gordura, ou minced chicken ou pork
35g panko breadcrumbs
1
colher 💷 de sopa de mostarda dijon
1 colher de sopa de pure de tomate
Sal e pimenta do reino
1 ovo
1 maçã vermelha
, sem 💷 casca
4 cebolinhas
, cortadas
10g coentro
, ou salsa
320g folha de pastelaria de manteiga
Para o glacê
1 colher de sopa de pure de tomate
1 💷 colher de sopa de xarope de tâmaras
1 colher de chá de sementes de gergelim
Preaqueça o forno para 180C (160C ventilador)/350F/gás 💷 4. Coloque o minced turkey, breadcrumbs, mostarda, pure de tomate e três quartos de colher de chá de sal soccer bet 10 💷 um grande tacho, então quebre o ovo.
Usando uma rapadura, rale um lado da maçã sem casca no tacho até atingir 💷 o centro, então gire e repita até que tudo, exceto o centro, tenha sido ralado. Corte as cebolinhas e o 💷 coentro soccer bet 10 pequenos pedaços, coloque tudo, exceto uma colher de sopa, no tacho e mexa para combinar. Reserve o restante 💷 da cebolinha e do coentro picados soccer bet 10 um pequeno tacho.
Corte 💷 a pastelaria ao comprimento soccer bet 10 três tiras, então corte cada tira ao longo do comprimento soccer bet 10 três pedaços iguais, para 💷 fazer nove retângulos roughly 12cm x 6cm. Forre cada buraco de uma forma ninhada de nove buracos sem antiaderência com 💷 um pedaço de pastelaria, então encha cada um com aproximadamente três colheres de sopa de mistura de albóndiga, até que 💷 toda a mistura seja usada. Compacte e nivele o topo do enchimento com o dorso de uma colher.
Asse os pastéis 💷 por 40 minutos, até que a pastelaria esteja dourada e a carne tenha dourado, então retire do forno, mas deixe 💷 o forno ligado. Misture o pure de tomate e xarope de tâmaras para o glacê soccer bet 10 um pequeno tacho, e 💷 pincele isso no topo do enchimento. Espalhe as sementes de gergelim sobre os picos dos pastéis e assar por mais 💷 10 minutos, até que o glacê tenha escurecido ligeiramente. Retire do forno e deixe esfriar no molde por 10 minutos.
Transfira 💷 os pastéis quentes para um prato, espalhe o coentro e as cebolinhas reservados por cima e sirva.
Sirva isso 💷 como mergulho, junto com alguns pedaços de cenoura ou pepino, talvez, ou encha-o soccer bet 10 um batata doce (com atum lá 💷 dentro também, se você gostar). Também é um grande recheio de sanduíche, especialmente se combinado com frango, atum ou grossas 💷 fatias de pepino. As batatas fritas não são estritamente essenciais, mas, realmente, que prato não é melhorado por ter um 💷 pacote de batatas fritas cobertas por cima?
Preparo
5 min
Cozinhe
20 min
Serve
4
grandes (ou 6 pequenos) humanos
1 pepino
100g de fetal
1 pequeno pacote
batatas fritas com 💷 sal e vinagre
(25g)
1 dente de alho
, picado
O suco de 1 limão
(2tbsp)
50g de queijo cremoso
250g de iogurte grego
Sal marinho fino
5g de 💷 cebolinha
Rale o pepino soccer bet 10 um ralador de caixa , depois coloque-o soccer bet 10 uma toalha de cozinha limpa e esprema-o para extrair o 💷 máximo de líquido possível. Coloque o pepino soccer bet 10 um tacho grande, então desfale o fetal e três quartos do pacote 💷 de batatas fritas. Adicione o alho picado, então esprema o suco de dois colheres de sopa de limão. Use uma 💷 grande colher para misturar o creme de queijo, iogurte e um oitavo de colher de chá de sal. Corte a 💷 cebolinha soccer bet 10 pedaços de 2-3cm de comprimento, então misture tudo, exceto uma colher de chá, no tacho.
Transfira o tzatziki para 💷 um tigela pouco profunda, polvilhe o restante das batatas fritas e cebolinha por cima e sirva.