A historiador culinário chinês, Zhao Rongguang, é um 👏 dos poucos especialistas que tiveram acesso a documentos imperiais selados sobre a culinária da Cidade Proibida antes que eles fossem 👏 trancados na década de 1990. Comb1bet app downloadpesquisa, ele desmistifica muitos mitos sobre a culinária palaciana que persistem há décadas. 👏
Zhao Rongguang começou a se aventurar nas 👏 mistérios culinários da Cidade Proibida há mais de quatro décadas. Em meio a um cenário de abertura da China à 👏 cultura ocidental, ele se dedicou a descobrir o que os antigos imperadores e suas famílias realmente comiam.
| Período | Alimentos Tradicionais | Novos Ingredientes |
|---|---|---|
| Início do reinado de Kangxi | Comida tradicional dos territórios Manchu | - |
| Meio do reinado 👏 de Kangxi | Roast game e alimentos exóticos, como testículos de tigre | Duck gizzard stew (estrogão de pato) |
| Reinado do Imperador Qianlong | Manchu staples, como 👏 milk tea e hot pot | Refinamentos e variedades da culinária Han, especialmente do sul (Jiangnan) |
Com base b1bet app download 👏 b1bet app downloadpesquisa, Zhao concluiu que a culinária da Cidade Proibida era muito mais refinada e diversificada do que se supunha, 👏 com uma combinação de pratos tradicionais do norte e do sul.