C uando nos mudamos para nossa nova casa no ano passado, tinha planos grandiosos para transformar o espraiado de alecrim 💴 e hortelã casa de apostas bet um pomar produtivo de cottage. Embora as ervas daninhas tenham se mostrado mais poderosas do que minhas 💴 ambições ou minhas tesouras, consegui crescer alguns tomates valiosos para essa refrescante salada de verão. Estou esperando produzir mais ingredientes 💴 a cada ano, embora não esteja certo se a lagoa de Walthamstow conseguirá produzir fresh mackerel!
Preparo
5 min
Cozer
15 min
Sirve
2
Azeite vegetal
2 espigas de milho
1 grande mackerel
, filetado
1
x 700g
frasco de feijão branco
, escorrido
1-2 pimentas 💴 vermelhas suaves
,
sementes, rabos e pith removidos, e picados finamente
Pimenta ancho casa de apostas bet flocos
250g tomates
(usei uma mistura de variedades herança), cortados casa de apostas bet 💴 cubos
Para o adereço verde
50g cebola marrom
, escalonada
50g coentro fresco
, partes mais duras do caule removido, picado grossamente
30g aneto
, partes mais 💴 duras do caule removido, picado grossamente
25g maçã
3 colheres de sopa de azeite de oliva
1 limão
, suco e casca
1 pizca de 💴 sal fino
Para fazer o adereço verde, coloque todos os ingredientes casa de apostas bet uma licadeira e bata até ficar finamente picado, adicionando 💴 um pouco de água para soltar se a mistura estiver muito seca. Reserve até que você esteja pronto para servir.
Para 💴 o milho, aqueça um ponto de gordura untado casa de apostas bet uma grade ou tachinha de ferro sobre uma fogo médio. Coloque 💴 as espigas de milho na panela e cozinhe por oito minutos, virando regularmente com alicates até levemente carbonizado casa de apostas bet todos 💴 os lados. Reserve para esfriar.
Tempere os filetes de peixe, adicione um pouco mais de óleo à panela e coloque o 💴 peixe na panela pele para cima. Cozinhe por três minutos de cada lado, até que a pele esteja crocante e 💴 a carne fique firme.
Enquanto o peixe cozinha, misture os feijões com os pimentões casa de apostas bet um tigela grande. Use um fio 💴 afiado para cortar os grãos do milho e misture-os aos feijões junto com os tomates e um generoso espirral de 💴 pimenta ancho casa de apostas bet flocos. Para servir, misture a salada casa de apostas bet dois pratos, regue com o adereço verde e então coloque 💴 uma fatia de mackerel grelhado por cima.