Como escreveu o filósofo-gourmand Jean Anthelme Brillat-Savarin 7x bet 1825, "Diga-me o que você come e ❤️ eu lhe direi quem você é". Isso nunca foi tão verdadeiro quanto 7x bet Marseille de hoje: a culinária é a ❤️ chave para compreender a cidade.
A kesra, a folha grossa grilhada por avós da diáspora argelina 7x bet Noailles. As pizzas devoradas ❤️ por adolescentes e famílias com camisas do Olympique de Marseille na praia rochosa ao pôr do sol. O restaurante de ❤️ fronteira marítima que serviu peixe a gerações de marseillais há mais de 80 anos. Esses alimentos representam o patrimônio, a ❤️ diversidade e a convivialidade de Marseille.
Minha jornada culinária 7x bet Marseille começa com café na La Caravelle, ❤️ um café escondido no primeiro andar do Hotel Bellevue acima do bullicioso Vieux-Port. As paredes estão decoradas com murais antigos ❤️ de barcos e o litoral sul francês. Em dias ensolarados, eu me sinto 7x bet uma pequena varanda para um orange ❤️ pressé, um croissant e um café, e admiro a vista da Bonne Mère, a famosa igreja que paira sobre o ❤️ porto.
Na esplanada do porto, eu passeio entre pescadores oferecendo peixe e uma placa que comemora a fundação de Marseille pelos ❤️ Focenses 7x bet 600 AC, que "irradiaram civilização 7x bet todo o Occidente". Em Patisserie Journo, uma padaria tunisiano-judia, eu tenho cornes ❤️ de gazelles, biscoitos de amêndoa 7x bet forma de lua crescente que me cobrem o rosto de açúcar 7x bet pó. Quando ❤️ estou lá para almoço, eu tenho um sanduíche tunisiano de atum e vegetais, deliciosamente molhado 7x bet azeite.
Em seguida, eu passeio ❤️ pelas lojas na Rue Paradis até o Cours Pierre Puget, uma avenida elegante nomeada 7x bet homenagem ao urbanista e escultor ❤️ marseillês do século 17. Station Uvale é a última grape juice bar remanescente na França - um estande de madeira ❤️ verde que serve suco de uva fresco desde a década de 1940. Conhecido como um remédio todo-em-um, jus de raisin ❤️ concentra a doçura natural das uvas sem açúcar adicionado. A barraca também atua como um ponto de encontro sem álcool ❤️ na vizinhança, "um lugar de encontro", sorri o dono Yannis Amokreze.
O bairro de Noailles é ❤️ conhecido como o "ventre de Marseille" por7x betlocalização central e variedade de alimentos. Lá, há rolos de primavera vietnamitas ❤️ 7x bet Tam-ky, mafé peanuty da Costa do Marfim 7x bet Mama Africa e figatelli (salsicha de fígado de porco) da Córsega ❤️ 7x bet Au Grand Saint-Antoine. Em Pizza Charly, calentica, uma franja de grão-de-bico de origem hispano-argelina, ilustra a influência da viagem ❤️ e do comércio na culinária de Marseille. As pessoas e suas receitas passaram pelo porto por 2.600 anos,7x betdiversidade ❤️ dando a Marseille7x betassinatura de molho 7x bet e fora da mesa.