C aneca de azeite de peixe enlatado, que pagamos junto com o peixe minimo de saque pixbet si, é uma bomba de sabor 💻 absoluta que não deve ser desperdiçada. Use o azeite restante para fritar um prato de frutos do mar, como um 💻 kedgeree ou quando refogar a base de um guisado de peixe, ou transforme-o minimo de saque pixbet um adereço potente e saboroso, como 💻 na salada de batatas de hoje. Eu recomendaria usar peixe enlatado minimo de saque pixbet azeite de oliveira extra-virgem, se puder, mas na 💻 verdade qualquer óleo servirá. Para economizar energia, cozinhe os ovos minimo de saque pixbet cima das batatas por seis minutos.
Uma simples salada de batata e maionese é uma coisa maravilhosa. Aqui, aumentei 💻 o sabor e reduzi meus resíduos usando óleo de uma lata de peixe para emulsionar a molho. Claro, este é 💻 um prato para amantes de peixe apenas. Para tirar o máximo proveito da minha lata de peixe, usei o próprio 💻 peixe com algum macarrão no dia seguinte, mas por favor, incorpore-o à esta salada, se quiser.
Serve 4 pessoas
Para o molho
1
ovo pequeno
1 colher 💻 (sopa) de mostarda integral
1 dente de alho pequeno
, descascado e finamente picado
Raspas finamente raladas e suco de
½ limão
, ou 1 💻 colher (sopa) de vinagre de vinho
100-150ml de azeite de peixe enlatado
– complemente com azeite de oliveira extra-virgem, se necessário
Sal e 💻 pimenta preta
Para a salada
1kg de batatas cozidas novas
, cortadas grossamente
1 pequena cebola vermelha
, descascada e picada finamente, ou 4 cebolinhas, 💻 picadas finamente
4 folhas de radicchio
, opcional
40g de capelinhas
80g
pepinos ou cornichons
, picados finamente
2 ovos cozidos duros
, descascados e cortados minimo de saque pixbet pedaços 💻 grandes, mais opcional ovos cozidos minimo de saque pixbet quartos ou metades para guarnir (opcional)
6 ramos de ervas macias
(por exemplo, endro, salsa, hortelã), 💻 mais extra para guarnir
Para fazer o molho, coloque o ovo, mostarda, alho e raspas e suco de limão minimo de saque pixbet um 💻 pequeno tazão limpo. Bat
a o óleo minimo de saque pixbet um fluxo lento e constante, até que a mistura engrose e emulsione minimo de saque pixbet 💻 uma maionese, então tempere ao gosto com sal do mar e pimenta do reino recém-moída.
Para fazer a salada, coloque as 💻 batatas, cebola, capelinhas, pepinos, ovos cozidos, ervas e rúcula minimo de saque pixbet um tigela grande, regue com o molho e Misture para 💻 combinar. Sirva por cima de mais ervas picadas e alguns ovos cozidos minimo de saque pixbet quartos ou metades, se quiser.