Encontrando-me a correr à frente do horário 🍐 marcado para uma reunião, decidi parar site loterias online está fora do ar uma filial do Starbucks para me preparar o meu costume: um látex e 🍐 um sanduíche de presunto e queijo. Enquanto esperava que a barista preparasse o meu café, dei uma mordida no sanduíche. 🍐 Em menos de um minuto, o meu lábio inferior começou a inchado e a bolhar.
Verifiquei a lista de ingredientes. Embora 🍐 tivesse pedido esse mesmo item há uns poucos meses, sabia o que estava por vir: o sanduíche agora continha proteína 🍐 de ervilhas.
Isso soa estranho para você? Faça uma varredura nasite loterias online está fora do arcozinha. Nos últimos cinco anos, alimentos tão variados como 🍐 salsichas, batatas fritas congeladas, sorvetes, presunto site loterias online está fora do ar fatias e pão começaram a incluir um novo ingrediente: proteína de ervilhas. As 🍐 ervilhas estão agora site loterias online está fora do ar todos os lugares - e para pessoas como eu, com alergia a legumes, é um pesadelo 🍐 escondido.
As ervilhas e as legumes costumavam ser fáceis de evitar. Se me mantivesse distante da comida da África do Norte 🍐 e do Oriente Médio, estava site loterias online está fora do ar grande parte bem. Não mais. Quem poderia adivinhar que um prato de massa poderia 🍐 esconder farinha de lentilha, ou que os enchidos podem estar repletos de ervilhas site loterias online está fora do ar pó? A McDonald's, uma opção segura 🍐 para muitos, adicionou recentemente proteína de ervilhas a todos os pães do seu menu. O que era uma contrariedade menor 🍐 para os primeiros três e meio décadas da minha vida agora é um grande esgoto no meu tempo, uma limitação 🍐 no meu gozo da vida e uma fonte constante de risco: mesmo o menor toque nos meus lábios pode causar 🍐 inchaço do lábio e da língua, e se eu comer uma porção significativa sem me dar conta, sofro com excesso 🍐 de salivação e dor severa no estômago.
À medida que as dietas 🍐 sem glúten se tornaram comuns, a proteína de ervilhas tem começado a substituir a farinha de trigo como um enchimento 🍐 site loterias online está fora do ar uma gama completa de produtos e forma um componente chave de muitas alternativas à carne vegana. Ela é rica 🍐 site loterias online está fora do ar vitaminas e minerais e extremamente barata, o que a torna atraente para os fabricantes de alimentos que desejam aumentar 🍐 asite loterias online está fora do arlinha do fundo e credenciais eco, e destacar os benefícios para a saúde de seus produtos.
Como ainda (até 🍐 agora) não sofri anafilaxia, não me foi prescrita uma caneta EpiPen. Elas têm que ser substituídas a cada ano e 🍐 custam muito dinheiro para o NHS, então você só tem a chance de carregar uma depois de sofrer um ataque 🍐 perigoso para a vida.
Segundo dados publicados pela Agência de Padrões Alimentares (FSA) na semana passada, um site loterias online está fora do ar vinte adultos - 🍐 2,4 milhões de nós, quase 6% - tem uma alergia alimentar clinicamente confirmada. E embora essa figura inclua alergias bem 🍐 compreendidas, como amêndoa, avelã e amêndoa, também há um aumento na prevalência de alergias a outros alimentos, incluindo frutas frescas 🍐 e plantas.
Não há estudos definitivos que confirmem o número de pessoas com alergia a ervilhas no Reino Unido, mas alergistas 🍐 pediátricos advertiram que a prevalência está aumentando rapidamente entre as crianças site loterias online está fora do ar suas clínicas.
Tudo isso não é uma surpresa para os milhares de membros do grupo do Facebook de alergia a legumes, 🍐 que apoia adultos e pais de crianças com essas alergias. Quase todos os dias alguém posta uma atualização sobre outro 🍐 produto que não podemos comer, ou um encontro muito perto.
As histórias que as pessoas compartilham, sobre suas vidas se estreitando 🍐 por um medo real de cometer um erro, são muito familiares. Muitos têm alergias múltiplas - parece haver uma grande 🍐 sobreposição entre alergia a amêndoas e alergia a ervilhas, por exemplo - e, portanto, o aumento da fibra de ervilha, 🍐 farinha de grão e outras leguminosas significa que as soluções antigas já não estão ao alcance.