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alk estrela bet quanto pode sacar qualquer supermercado ea escolha de alimentos é enorme, desde cereais matinais brilhantemente coloridos para lasanhas pré-embaladas. Mas muitos 💴 decidem o que adicionar à cesta nunca foi tão difícil como as preocupações crescem sobre itens produzidos industrially produted (produção).
Você 💴 pode pensar que o Dr. Chris van Tulleken, autor do livro best-seller Ultra Processed People – uma investigação de como 💴 os produtos agressivamente comercializados criados pela indústria alimentícia são embalado com ingredientes projetados para nos fazer comer demais - seria 💴 apenas a pessoa certa estrela bet quanto pode sacar pedir ajuda ”.
Mas você estaria errado.
"Uma das minhas coisas realmente importantes que eu tento nunca 💴 fazer é dar conselhos a ninguém", diz ele. “Se alguém está confuso estrela bet quanto pode sacar um supermercado, vou apenas dizer como quem 💴 estuda essas coisa s...
Talvez não seja surpreendente, então que ao apresentar as palestras de Natal da Royal Institution deste ano 💴 Van Tulleken queira explorar como o nosso consumo tem moldado a nossa evolução e afeta tudo desde os nossos sistemas 💴 imunológicos até à anatomia das nossas mandíbula.
“Quero que as pessoas compreendam o projeto de comer, como seus ancestrais – até 💴 a aurora da vida - comiam e transformamos outros seres vivos estrela bet quanto pode sacar movimento”, diz Van Tulleken.
Como é apropriado para um 💴 apresentador de TV conhecido por experiências "grossas" no programa infantil da Operação Ouch, também haverá muitos fatos divertido - 💴 enquanto uma vaca tem quatro estômago e ornitorrinco não possui nenhum convidado especial.
"Acho que é seguro dizer-lhe, você terá visões 💴 de diferentes partes do meu trato digestivo", diz Van Tulleken.
Não será a primeira vez que ele experimenta coisas estrela bet quanto pode sacar si 💴 mesmo: como parte de um experimento, passou o mês onde 80% das calorias vieram dos alimentos ultraprocessados (UPFs).
Embora a definição 💴 completa do que constitui um UPF seja longa, Van Tulleken disse estrela bet quanto pode sacar geral eles são embalados com plástico e contêm 💴 ingredientes não normalmente encontrados numa cozinha doméstica. E compõem uma grande proporção das nossas dietas: pesquisas sugerem o adolescente típico 💴 recebe cerca de dois terços daestrela bet quanto pode sacarcalorias dos PTU S (UFP).
"Lentamente, eu acho que comecei a me preocupar com 💴 comida e de repente ficou nojento", diz ele sobre esse experimento. “Então hoje estrela bet quanto pode sacar dia como para ser educado porque 💴 você não pode evitá-lo mas além disso na verdade nem gosto dele.”
No entanto, embora muitos estudos tenham mostrado as associações 💴 entre os UPFs e a saúde precária desconectar como eles podem realmente estar causando danos está longe da facilidade.
"Eu 💴 suspeito que a maior parte do dano é da gordura - gorduras saturadas – sal, açúcar e energia", diz Van 💴 Tulleken.
Mas, embora ele diga que o conteúdo de nutrientes oferece uma maneira útil para regular os UPFs TM/> (FPS), 💴 não é a única coisa estrela bet quanto pode sacar jogo.
“O que sabemos sobre alimentos ultraprocessados de testemunhos da indústria e experimentos é o 💴 fato do alimento ser projetado para gerar consumo excessivo, então não só você está comendo comida com mais gordura 💴 sal ou açúcar – como também come muito desse tipo”, diz ele.
Os cientistas sugeriram que os FPUs podem perturbar micróbios 💴 do intestino e desempenhar um papel importante no sistema digestivo.
Van Tulleken vai explorar a importância do microbioma intestinal nas palestras 💴 de Natal, mas ele é cético com o crescente número das empresas – desde Zoe até Viome - oferecendo aos 💴 consumidores uma chance para que as analisem.
Suas reservas, diz ele so as mesmas que abriga para empresas de alimentos.
"Minha resposta 💴 à pergunta sobre empresas de tecnologia personalizadas microbioma é a mesma que minha respostas para as companhias alimentícias e todas 💴 outras: essas organizações existem por um único motivo. Eles são muitas vezes muito, muitos estrela bet quanto pode sacar dívida com os investidores 💴 eles têm enormes necessidades do crescimento", diz ele."
"A ciência está constantemente a emergir, mas diga-se assim: nunca enviei o meu 💴 cocô para ninguém e nem vou fazêlo."
A aversão de Van Tulleken à indústria alimentar é clara, mas ele diz que 💴 não espera derrubar o sistema. "Eu sou anticapitalista", disse ela:"Meu argumento inicial era para alguns rótulos muito simples sobre alimentos 💴 e um pouco da tributação progressiva dos piores produtos".
Poucos cientistas argumentariam com o conceito de ajudar as pessoas a fazer 💴 escolhas alimentares mais saudáveis. No entanto, os UPF vieram para críticas e alguns especialistas argumentam queestrela bet quanto pode sacardefinição difusa captura 💴 alimentos não tão ruins quanto você?!
Enquanto Van Tulleken contesta os benefícios de tais produtos, ele admite que há uma brecha. 💴 "[a definição] não abrange muitos dos itens considerados provavelmente bastante prejudiciais", diz o pesquisador citando como exemplo um lasanha congelada 💴 sem a Upf (UPF).
No entanto, comer tal alimento estrela bet quanto pode sacar um restaurante não é o problema. "O problemas são os alimentos 💴 embalados industrialmente - tipicamente ricos na gordura e no sal ou açúcar – que estão sendo agressiva vezes comercializado".
No entanto, 💴 o foco na produção estrela bet quanto pode sacar massa de alimentos alimentou outra crítica: que criticar os UPFs é uma forma da vergonha 💴 alimentar. Há também preocupações com a tendência "comer limpo" nos anos 2010 levou algumas pessoas à espiral para comer desordem 💴 um maior enfoque sobre as UFF pode ter efeito semelhante;
Van Tulleken diz que está muito vivo para os riscos 💴 de estigmatizar alimentos e trabalhou estrela bet quanto pode sacar estreita colaboração com a faculdade distúrbios alimentares no Royal College of Psychiatrists, acrescentando ainda 💴 há evidências até mesmo da existência alguns transtornos nutricionais podem estar associados à certos produtos UPF.
Estas são questões mastigáveis, porém 💴 as aulas de Natal serão mais fáceis para digerir.
"Eles estão lidando com os fundamentos da ciência mais robusta estrela bet quanto pode sacar torno 💴 de alimentos e dieta no lugar que meio inventou como se comunicar sobre tudo isso", diz Van Tulleken.
“Acho que ser 💴 forçado a reconsiderar tudo isso estrela bet quanto pode sacar três palestras e fazer um mergulho muito profundo no significado da comida, como ela 💴 funciona –e conseguir atrair outros especialistas quero dizer...isso vai ficar realmente divertido.”
As Palestras de Natal da Royal Institution (RI) apoiada 💴 pelo CGI serão transmitidas pela Four e iPlayer no final dezembro. A cédula para as filmagens ao vivo abre 💴 a
Membros do RI e Jovens Deputados na quinta-feira 12 setembro.