Nada como uma tigela de cerejas no verão. Ou pêssegos. Ou nectarinas. Quando não estou comendo uma peça de fruta 🌈 simplesmente assim, refrescante e doce, estou pensando bônus de cadastro apostas 2024 várias maneiras de transformá-la bônus de cadastro apostas 2024 uma refeição. Eu adoro combinar fruta doce 🌈 e verão com queijo cremoso e ervas frescas – nada supera a combinação de abacate-feta-menta – mas também, claro, é 🌈 perfeita para a sobremesa mais deliciosa.
Quando você coloca uma 🌈 lata de leite de coco no frigorífico durante a noite, a creme e a água se separam naturalmente (se você 🌈 não tiver tempo de resfriar o leite de coco, coloque-o bônus de cadastro apostas 2024 um pano de gaze limpo ou muselina para separar 🌈 a creme e a água). A água é o vestido perfeito para esta salada de frutas, enquanto a creme pode 🌈 ser batida com um pouco de sal e colocada bônus de cadastro apostas 2024 cima para servir. Experimente com diferentes frutas – qualquer coisa 🌈 que esteja madura e disponível. A fruta pode ser cortada com antecedência, se necessário, mas para os melhores resultados, não 🌈 vista até cerca de uma hora antes de servir.
Resfriar
Durante a noite
Preparar
10 min
Cozinhar
10 min
Descansar
30 min
+
Serve
6-8
400ml lata de leite de coco integral
, 🌈 deixada no frigorífico durante a noite
Sal marinho fino
½
melão verde ou laranja
, sem sementes, com a casca removida e a polpa 🌈 cortada bônus de cadastro apostas 2024 pedaços de 3-4cm (560g)
2 pêssegos
, sem pele – use as mãos para tirar a pele ou, se a 🌈 fruta for mais firme, use um pela-peles (250g)
2 nectarinas
, sem pele – veja a nota sobre os pêssegos acima (240g)
10 🌈 lichias
, sem casca, cortadas ao meio e sem sementes, ou 320g abricótes, cortados ao meio e sem sementes
Suco de 2 🌈 limões
(35ml)
30g açúcar mascavo claro
1 colher de sopa de gengibre picado
, mais ¼ de colher de chá extra para servir
1 colher 🌈 de sopa de xarope de gengibre
, mais ½ de colher de chá extra para servir
Cuidadosamente espere a creme do topo 🌈 da lata de leite de coco refrigerado e coloque-a bônus de cadastro apostas 2024 um peneirinho fino colocado sobre um grande tigela. Uma vez 🌈 que qualquer líquido tenha escorrido da creme, transfira a creme para um pequeno tigela, bata um oitavo de colher de 🌈 chá de sal, cubra e coloque no frigorífico.
Coloque a água de coco através de um peneirinho fino no líquido escorridos 🌈 no tigela, e descarte quaisquer sólidos. Adicione a fruta, suco de limão, açúcar, gengibre e xarope de gengibre à água 🌈 de coco e misture gentilmente para combinar. Coloque no frigorífico para refrescar por 20 minutos (e até três horas).
Para servir, 🌈 transfira a salada de frutas para um tigela de servir, coloque a creme de coco bônus de cadastro apostas 2024 cima e termine com 🌈 o gengibre e o xarope de gengibre extras.
Cerejas despepitadas congeladas são o movimento preguiçoso definitivo, sei, mas 🌈 é verão, então estamos permitidos. Eu fiz isso bônus de cadastro apostas 2024 porções individuais aqui, mas se você tiver uma tigela de trifle 🌈 e quiser um ta -dah! momento, monte-o lá e mantenha-o no frigorífico até ser necessário.
Preparar
25 min
Cozinhar
20 min
Serve
6-8
500g cerejas despepitadas congeladas
– eu usei congeladas, 🌈 mas frescas também funcionam
120g açúcar granulado
1 ramo de manjericão fresco
2 limões
, 1 raspado bônus de cadastro apostas 2024 tiras, então o suco de ambos 🌈 para obter 2 colheres de sopa
60ml kirsch
, ou conhaque de cereja
280g bolo de madeira comprado
(ou outro bolo de esponja simples), 🌈 cortado bônus de cadastro apostas 2024 fatias de 1½cm de espessura x 7cm de largura
2 ninhos de merengue comprados
1 mão cheia de cerejas frescas
, 🌈 para terminar (opcional)
Para o amendoim crumble
1 colher de sopa de folhas de manjericão
30g açúcar granulado
50g amêndoas kernels
, ligeiramente assadas
⅛ de 🌈 colher de chá de sal marinho
Para o sabayon
4 gemas de ovo
(salve as claras para outro uso)
100ml kirsch
40g açúcar granulado
600ml nata 🌈 montada dupla
Coloque as cerejas, açúcar, manjericão, casca de limão e kirsch bônus de cadastro apostas 2024 uma panela e coloque o fogo bônus de cadastro apostas 2024 médio-alto. 🌈 Cozinhe por cinco a seis minutos, até que as cerejas tenham amolecido mas ainda mantenham a forma; adicione uma colher 🌈 de água à panela, se necessário.
Cole o líquido através de um peneirinho, reservando o líquido, então devolva o líquido à 🌈 panela e cozinhe por outros cinco minutos, até engrossar e formar um xarope. retire do fogo, devolva as cerejas cozidas 🌈 à panela e deixe esfriar.
Para o crumble, coloque o manjericão e o açúcar bônus de cadastro apostas 2024 um processador de alimentos grande e 🌈 pulse até finamente picado. Adicione as amêndoas e o sal, e pulse novamente até finamente triturado.
Agora para o sabayon. Quarteie um meio-tigela de água bônus de cadastro apostas 2024 uma panela média e coloque-o 🌈 bônus de cadastro apostas 2024 um fogo médio. Coloque as gemas de ovo, kirsch e açúcar bônus de cadastro apostas 2024 um grande tigela que se encaixe confortavelmente 🌈 no topo da panela, então coloque o tigela na panela, garantindo que a base não toque a água quente. Bata 🌈 por quatro a cinco minutos, até que pareça uma espuma cremosa espessa, então retire da panela e deixe esfriar por 🌈 cinco minutos, batendo duas ou três vezes enquanto o sabayon esfria.
Coloque a nata bônus de cadastro apostas 2024 o tigela de uma batedeira de 🌈 pá equipada com uma batedeira de bola e bata bônus de cadastro apostas 2024 velocidade média-alta até formar picos macios. Misture gentilmente metade da 🌈 nata no sabayon enfriado.
Para montar, coloque uma fatia de bolo bônus de cadastro apostas 2024 um prato e cubra com algumas cerejas e suco, 🌈 de modo que o bolo fique molhado. Cubra com um pouco de sabayon, seguido por um pouco da nata batida 🌈 restante, então desmonte o merengue por cima e espalhe um pouco de amendoim crumble. Sirva com duas cerejas frescas, ou 🌈 com mais algumas cerejas cozidas.