De acordo com Genevieve Taylor, um kettle 茅 a escolha ideal para um churrasco. Ela afirma 馃搲 que eles n茫o ocupam muito espa莽o, n茫o s茫o caros e s茫o f谩ceis de se movimentar. Ademais, 茅 poss铆vel fazer quase 馃搲 tudo no kettle que 茅 poss铆vel no kamado. A chave est谩 bet5 365 n茫o se deixar levar demais. Taylor sugere escolher 馃搲 um prato central e construir saladas ou vegetais grelhados bet5 365 torno dele. "N茫o h谩 outra refei莽茫o bet5 365 que se esperaria 馃搲 que asas, kebabs, bifes e salsichas fossem consumidos todos juntos", diz ela.
| Receita | Ingredientes |
|---|---|
| Marinada de porco | Casca e suco de 1 lim茫o, 2 馃搲 folhas de louro picadas, 2 dentes de alho picados, 1 colher (sopa) de sementes de funcho esmagadas, sal e pimenta 馃搲 a gosto. |
| Beterrabas grelhadas | 4 beterrabas m茅dias, 2 colheres (sopa) de azeite de oliva, 1 colher (sopa) de gengibre ralado, 2 colheres 馃搲 (sopa) de coentro picado, 2 dentes de alho picados, sal a gosto. |
| Alho-por贸 grelhado | 4 alho-por贸s, 2 colheres (sopa) de azeite de 馃搲 oliva, sal e pimenta a gosto, gremolata ou salsa verde para servir. |
| Berinjela grelhada | 2 berinjelas, 2 colheres (sopa) de azeite de 馃搲 oliva, 2 dentes de alho picados, 1/4 xicara de nozes picadas, 1/2 colher (sopa) de molho de soja, 1/2 colher 馃搲 (sopa) de a莽煤car, especiarias a gosto (opcional). |