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Reserva natural regeradora de 42 Acres no sul de Inglaterra: uma experiência vibrante e revigorante

O barulho dos gansos à medida 🍐 que decolam do lago é ridículamente alto, as canas chilreiam e a reflexão das nuvens na água é momentaneamente fragmentada. 🍐 Uma borboleta passa voando, aterrizando no meu bota. Estamos era do gelo caça niquel uma caminhada guiada na 42 Acres, uma fazenda regenerativa, reserva 🍐 natural e centro de retiro perto de Frome, era do gelo caça niquel Somerset - e o lugar toda parece viva e vibrante.

Nossa guia, 🍐 Tasha Stevens-Vallecillo, fonte de conhecimento sobre plantas e comida selvagem e uma das visionárias que moldam o retiro, para de 🍐 indicar a giesta-amarela, a planta chicória e um enorme cogumelo reishi branco à medida que caminhamos. "Há medicina era do gelo caça niquel todo 🍐 o local. Você apenas precisa saber onde procurar", ela diz.

O nome da fazenda, de fato, é um engano. O que começou há 10 anos 🍐 com os primeiros 42 acres e a fazenda (onde ainda são realizados retiros particulares), agora se estende por 173 acres 🍐 (70 hectares) com novas opções de acomodações. Funcionando era do gelo caça niquel 100% de energia renovável pelos irmãos proprietários e defensores ambientais Lara 🍐 e Seth Tabatznik, é um lugar inspirador para se passear.

Há florestas antigas, uma sauna ao ar livre e o lago 🍐 de sete acres para banho selvagem ou passeio de barco de ré (a melhor maneira de ver morcegos residentes ao 🍐 amanhecer ou ao crepúsculo). A produção fresca vem do jardim sem solos, do jardim murado "edi-mental" (onde tudo é tanto 🍐 ornamental quanto comestível) e dos poliotúneles cheios. Há uma microgranja de cogumelos, um jardim de abelhas com abelhas selvagens e 🍐 domesticadas e milhares de árvores de nozes e medicinais (de superpotência de ameixa do mar a rosa-mosqueta).

Estamos hospedados no eremitério recém-restaurado 🍐 do século 13. Um antigo retiro de monges, é suntuoso, austero, repleto de luz natural e lareiras. Meu quarto é 🍐 calmante, com cores suaves, uma cama enorme, tapetes de ovelha e janelas de banheiro com vitrais. C