Nesta semana, eu trago duas abordagens para a 🧲 ceia da noite de dia de semana. Primeiramente, uma nova tomada sobre o kedgeree que é rapidamente preparado e troca 🧲 os ovos cozidos tradicionais por berinjela grelhada. O kedgeree foi a invenção dos britânicos na Colônia Indiana, mas foi inspirado 🧲 pelo khichuri , um prato mais antigo de arroz e lentilhas, então aqui eu 🧲 reinstalei as leguminosas na forma de dal mungo e ervilhas: um prato indiano, adaptado pelos britânicos, e alterado novamente por 🧲 um indiano vivendo na Grã-Bretanha. A outra receita é um curry de cordeiro fumegante que costumo fazer antecipadamente aos fins 🧲 de semana – ele congela muito bem e faz uma tigela de conforto rica dicas para apostar hoje no futebol especiarias para voltar para casa. 🧲
Este é inspirado tanto pelos khichuri de Bengala de minha mãe quanto pelo tradicional 🧲 kedgeree britânico.
Preparação 10 min
Cozinha 30 min
Sirve 4
1 berinjela 🧲
Oleo vegetal
¾ de colherde chá de alecrim dicas para apostar hoje no futebol pó
Sal
🧲
270g
arquinha de bacalhau
150g dal mungo
150g cebolas marrons,
🧲 descascadas e cortadas dicas para apostar hoje no futebol dados
25g de gengibre
, descascado e picado finamente
🧲
1 colher de chá de cominho dicas para apostar hoje no futebol pó
1 colher de chá de coentro 🧲 dicas para apostar hoje no futebol pó
275g
arroz basmati
100g de ervilhas congeladas
50g 🧲 de manteiga sem sal
Raramente comemos carne vermelha dicas para apostar hoje no futebol casa hoje dicas para apostar hoje no futebol dia, então sempre que eu cocio ela, procuro uma 🧲 receita que se sinta
indulgente
. Este curry tornou-se meu novo favorito, com o 🧲 irresistível fumegante do alecrão-negro e do páprica-defumado. Gosto de comprar uma perna inteira de cordeiro e pedir ao