O hash é uma ótima forma de utilizar sobras do dia anterior, 🌛 pois quase qualquer combinação de carne picada e vegetais, fritos juntos e cobertos com um ovo frito, são deliciosos. Hoje, 🌛 a receita foca best game bet beterraba inteira, incluindo suas folhas, que são ainda mais nutritivas do que a raiz, cheias de 🌛 vitaminas A, B6, C e K, e ricas best game bet ferro, magnésio e potássio.
Nos meus 🌛 hashes, gosto de usar uma lata de feijões para substituir batatas cozidas ou trituradas, porque feijões são um herói ambiental 🌛 que também é rápido e fácil de servir como base para uma variedade de pratos. Tente fazer abest game betprópria 🌛 hash com sobras de ingredientes, incluindo batatas ou outras raízes misturadas com qualquer verde folha, como espinafre, bardana ou couve.
Se 🌛 não conseguir achar vagens de beterraba inteiras com suas folhas, substitua as folhas por outro verde, como espinafre, bardana ou 🌛 couve.
Ao contrário dos feijões best game bet conserva, as beterrabas crus levam algum tempo para cozinhar, o que é por que gosto 🌛 de cozinhá-las rapidamente e eficientemente best game bet uma pia de pressão quase assim que chego do mercado. Desta forma, elas estão 🌛 prontas e à disposição sempre que você as precisar. Você pode, claro, também usar beterrabas cozidas e um substituto verde.
Mmaking 🌛 for 2 servings
300g de tronco de beterraba com folhas anexas limpas
, ou 200g de beterraba cozida e 100g de outro 🌛 verde
180g
de tirelas de bacon defumadas de boa qualidade
, ou chouriço cortado, ou alternativa à base de plantas
1 cebola vermelha
, descascada 🌛 e cortada best game bet fatias finas
4 cebolinhas
, cortadas best game bet pedaços de 3cm
2 dentes de alho
, descascados e levemente esmagados
240g de feijões 🌛 cozidos
ou grãos-de-bico
, ou 1 lata de 440g, esgotada
6 tomates secos ao sol
, cortados ao comprimento
2 colheres de chá de páprica 🌛 defumada
, mais extra para servir
Para servir (tudo opcional)
2 ovos fritos, cozidos ou escaldados
Salsinha picada grossa
, da caule à folha
Corte as 🌛 folhas superiores da beterraba perto da raiz, então misture finamente os rabos e frisure as folhas. Coloque as raízes best game bet 🌛 uma pia de pressão, cubra com água fria, aquecer e, uma vez que atinja a pressão máxima, cozinhe por 20 🌛 minutos. Desligue o aquecimento, deixe esfriar completamente, então retire a casca das beterrabas e cuts best game bet fusos. (Se não tiver 🌛 um pia de pressão, cozinhe a beterraba best game bet água por cerca de 30 minutos, até ficar tenro, então prepare conforme 🌛 acima.)
Coloque uma grande frigideira best game bet um fogo médio, adicione as lascas de bacon, chouriço ou alternativa à base de plantas, 🌛 e frite por cinco minutos, até que o